大豆蛋白复合营养面粉
- 专利权人:
- 国庆堂
- 发明人:
- 国庆堂,邢瑞飞
- 申请号：
- CN200710157734.0
- 公开号：
- CN101416651A
- 申请日:
- 2007.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 大豆蛋白复合的营养面粉，是以基础小麦面粉，其中加入大豆蛋白粉、小米粉、玉米粉或选加大米粉配制成各种食品的面粉，其特征是该复合面粉的重量组成为：大豆蛋白粉8～20份，小麦粉40～80份，小米粉5～30份，玉米粉5～30份，大米粉0～60份。本发明采用科学的配比和营养成份互补，使完全蛋白质发挥的效能提高2～3倍，其营养价值可提高4～8倍；该面粉除含有蛋白质外，还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维素，可预防各种癌症和疾病，提供人体对营养的全面摄取。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
