一种菱角糯米蒸馏酒及其酿造方法
- 专利权人:
- 束润涛
- 发明人:
- 束润涛
- 申请号：
- CN201610086664.3
- 公开号：
- CN105482977A
- 申请日:
- 2016.02.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李进
- 摘要：
- 本发明提供了一种菱角糯米蒸馏酒，本发明菱角糯米蒸馏酒，将糯米作为主料并辅以菱角，同时添加有稻谷和高粱米，并对各原料组分用量进行调整和优化，然后进一步酿造得到菱角糯米蒸馏酒，从而可以在原有糯米酒的基础上调整其风味，并进一步增加了其中的营养物质，提高了酒的保健作用。同时，本发明还提供了所述菱角糯米酒的酿造方法。本发明的方法中，通过使用发明所述组合物作为原料，进而可以酿造得到具有良好风味以及营养价值的菱角糯米蒸馏酒。本发明菱角糯米蒸馏酒具有风味良好，营养均衡丰富的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
