一种羊肚菌保健罐头的加工方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 周自好,汪小东,陈夏明
- 申请号：
- CN201610842675.X
- 公开号：
- CN106418473A
- 申请日:
- 2016.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种羊肚菌保健罐头的加工方法，其特征在于：采用原料清洗→预煮护色→装罐注汤→封口杀菌→冷却→包装入库→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品组织嫩脆有弹性，酸甜可口，具有羊肚菌特有的香气；本产品风味独特，营养丰富，具有益肠胃，助消化、降血糖、补肾壮阳和补脑提神之功效，可增强机体的免疫功能，且食用方便，口感香脆，风味独特，是集高蛋白、保健食疗于一身的天然食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
