方便鱼汤面及其制作方法
- 专利权人:
- 罗邦琴
- 发明人:
- 罗邦琴
- 申请号：
- CN201711163268.7
- 公开号：
- CN107969623A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了方便鱼汤面及其制作方法，属于方便面技术领域。它解决了现有技术没有用鱼汤作为方便面汤头等问题。本方便鱼汤面，包括按重量配比为75份的方便面条、3份的辅助料包一、2份的辅助料包二和80份的鱼汤料包，所述的辅助料包一包括青蒜花10～30份、虾籽10～20份及鳝鱼肉颗粒50～80份，辅助料包二包括白胡椒粉30～60份、盐10～40份、香辛料0～30份，所述的鱼汤料包包含浓缩鲜汤20～40份和浓缩浓汤60～80份。本发明达到了采用鱼汤作为方便面汤头，口感浓郁，口味纯正，并且富含营养等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
