PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cultivation method capable of preventing a reduction in fruit yields and improving fruit sweetness.SOLUTION: A cultivation method for fruit vegetables includes a step to feed a fertilizer, and in the fertilizer feeding step, an average feed amount of nitrogen component per day in an initial fruit enlargement period is less than an average feed amount of nitrogen component per day during a period from a flowering time to a time before a fruit enlargement period. Preferably, the ratio of the average feed amount of the nitrogen component per day in the initial fruit enlargement period to an average feed amount of nitrogen component per day in a fruit bearing period is 3/10 or higher. Preferably, the ratio of the average feed amount of the nitrogen component per day in the initial fruit enlargement period to an average feed amount of phosphorus component, potassium, calcium or magnesium in the fruit bearing period is 4/5 or higher or 6/5 or lower. The cultivation method may be used for top pinching cultivation using three or more stages. The cultivation method may be used for nutrient liquid cultivation.SELECTED DRAWING: Figure 5COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】果実の収量の低減が抑えられると共に、果実の甘みを向上することができる栽培方法の提供を目的とする。【解決手段】本発明の栽培方法は、肥料を供給する工程を備える果菜類の栽培方法であって、上記肥料供給工程における果実肥大初期の1日当たりの窒素成分の平均供給量を開花期から果実肥大期前までの1日当たりの窒素成分の平均供給量よりも少なくする。着果期の1日当たりの窒素成分の平均供給量に対する上記果実肥大初期の1日当たりの窒素成分の平均供給量としては、3/10以上が好ましい。リン成分、カリウム、カルシウム又はマグネシウムの上記着果期の1日当たりの平均供給量に対する上記果実肥大初期の1日当たりの平均供給量としては、4/5以上6/5以下が好ましい。当該栽培方法は、少なくとも3段以上の摘心栽培に用いられるとよい。当該栽培方法は、養液栽培に用いられるとよい。【選択図】図5
