The present invention relates to a method for extending a storage period when producing rice cake for rice cake soup or sliced rice cake for stir-fried rice cake. More specifically, the present invention relates to a method for extending a storage period when producing rice cake for rice cake soup or sliced rice cake for stir-fried rice cake by using an alcoholic density, a packaging material, and a deoxidizer.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 떡국떡 또는 떡볶이떡 제조시 저장기간 연장 방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 주정의 농도, 포장 재질 및 탈산소제를 이용한 떡국떡 또는 떡볶이떡 제조시 저장기간 연장 방법에 관한 것이다.