一种含有复合抗氧化剂的油脂及其制备方法
- 专利权人:
- 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
- 发明人:
- 李翔宇,汪志明,杨金涛,陆姝欢,易华荣
- 申请号：
- CN201910181355.8
- 公开号：
- CN109777611A
- 申请日:
- 2019.11.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种含有复合抗氧化剂的油脂及其制备方法。该制备方法包括以下步骤:1)向第一油脂中加入乳化剂、助溶剂、水溶性抗氧化剂和脂溶性抗氧化剂,研磨得到油悬液;2)将所述油悬液分散在第二油脂中。本发明通过使用乳化剂和助溶剂与水溶性抗氧化剂、脂溶性抗氧化剂的复合抗氧化剂在油脂中组合,通过碾磨的形式使其内部的乳化剂、水溶性抗氧化剂、脂溶性抗氧化剂破碎分散,可以得到抗氧化能力优异的油脂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
