一种酱鸭

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专利权人:

杭州万隆肉类制品有限公司

发明人:

徐强

申请号：

CN201810976788.8

公开号：

CN108902764A

申请日:

2018.08.25

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明公开了一种酱鸭,由下列组分组成:肉鸭650kg、白砂糖kg、食用盐10kg、味精2.5kg、白酒2kg、酿造老抽酱油25kg、酿造生抽酱油5kg、食用香精200g、硝水200g。该酱鸭酱褐色泽,还能保持浓郁的酱香风味。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/