生物发酵制备菜粕肽蛋白的方法
- 专利权人:
- 顾建洪
- 发明人:
- 顾建洪
- 申请号：
- CN200710023633.4
- 公开号：
- CN101086005A
- 申请日:
- 2007.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 葛雷
- 摘要：
- 本发明公开了一种生物发酵制备菜粕肽蛋白的方法，包括将生物发酵菌种接种在菜粕上，然后在100～140℃下进行低温气流干燥，粉碎得产品。本发明能有效降解菜粕中的大分子蛋白质为具有生理活性的小肽和极易吸收的短肽，使废物利用，可作为饲料使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
