一种巧克力蟹黄酥的制作方法
- 专利权人:
- 苏州喜福瑞农业科技有限公司
- 发明人:
- 周鹏飞
- 申请号：
- CN201210210392.5
- 公开号：
- CN102715558A
- 申请日:
- 2012.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种巧克力蟹黄酥的制作方法，包含以下步骤：1、原料验收→2、前处理→3、蒸煮→4、取肉→5、和面→6、压膜→7、烘烤→8、挑拣→9、巧克力浆料制作→10、成型→11、冷却灭菌→12、包装入库；本发明所述的巧克力蟹黄酥的制作方法，生产加工简单，同时，用本发明方案生产出来的巧克力蟹黄酥味美、可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
