辣椒酱方竹笋加工新工艺
- 专利权人:
- 重庆市南川区金佛山食品有限公司
- 发明人:
- 邹光旭
- 申请号：
- CN201410343547.1
- 公开号：
- CN104172039A
- 申请日:
- 2014.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 黄书凯
- 摘要：
- 本发明辣椒酱方竹笋加工新工艺，多种食材配制成了辣椒酱，再加上适当的比例进行混合，具有鲜美的口感。和鲜笋按比例混合后放入罐内进行泡制，能够将辣椒酱的味道充分侵入鲜笋中，在泡制中能够将鲜笋中水份释出，使其具有良好的口感和长期保存的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
