The present invention relates to a cheese soup composition, and more particularly, to a cheese soup composition, and more particularly, to a cheese soup composition, which comprises a delicious deep-sea water, a beef extract, a garlic concentrate, a clam extract, polysorbate 80, oleaginous paprika, Powder, casein sodium, and the like.The use of the cheese soup composition according to the present invention not only shortens the conventional cheese porridge manufacturing process but also can further enhance the nutrition and taste rather than the retort type cheese porridge, There is an advantage of showing excellent effect in prevention of calcium deficiency diseases.Cheese porridge본 발명은 치즈 육수 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 맛있는 진한육수, 쇠고기엑기스, 마늘농축액, 바지락엑기스, 폴리솔베이트80, 올레오진파프리카, 유청분말, 치즈분말, 프리파레이션 PA-1, 치즈분말, 카제인나트륨 등으로 이루어지는 치즈 육수 조성물에 관한 것이다.본 발명에 따른 치즈 육수 조성물을 이용하면, 기존의 치즈죽 제조과정을 단축시킬 수 있을 뿐만 아니라, 레토르트형의 치즈죽보다 영양과 맛을 더욱 증대시킬 수 있으며, 치즈를 통한 칼슘흡수의 증가에 따른 칼슘 부족 질환의 예방에 뛰어난 효과를 보일 수 있는 장점이 있다.
