The present invention mainly relates to the use of 2,3,6-trimethylcyclohexanol as fragrance and / or flavoring agent. The present invention further provides new flavoring and / or flavoring compositions containing 2,3,6-trimethylcyclohexanol, their use, flavoring and / or flavoring containing 2,3,6-trimethylcyclohexanol. Articles and various methods of imparting, modifying and / or enhancing specific fragrances and / or flavors.本発明は主に、フレグランスおよび/または香味剤としての、2,3,6-トリメチルシクロヘキサノールの使用に関する。本発明はさらに、2,3,6-トリメチルシクロヘキサノールを含む新たな着香および/または香味剤組成物、これらの使用、2,3,6-トリメチルシクロヘキサノールを含む着香および/または香味付与された物品、ならびに特定のフレグランスおよび/または香味を付与、変性および/または増強する様々な方法に関する。