一种羊肚菌山药挂面的制作方法
- 专利权人:
- 曹石
- 发明人:
- 曹石
- 申请号：
- CN201410533795.2
- 公开号：
- CN104304982A
- 申请日:
- 2014.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种羊肚菌山药挂面的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用麦粒→浸泡→灭菌→冷却→接种培养→烘干→粉碎→过筛→和面→压片→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品粗细一致，无断裂，有弹性，具羊肚菌特有风味；本产品不仅营养丰富，滋阴养肺，具有益肠胃，助消化、降血糖、补肾壮阳和补脑提神之功效，可增强机体的免疫功能，是一种无任何副作用的纯天然保健产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
