一种无腥味糖醋鲤鱼的制法
- 专利权人:
- 李岩
- 发明人:
- 方红艳
- 申请号：
- CN201610312682.9
- 公开号：
- CN107361322A
- 申请日:
- 2016.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种无腥味糖醋鲤鱼的制法，将鲤鱼拿茶叶水浸泡30～60分钟；在炸鱼的同时，另取炒锅置旺火上烧热；舀入热花生油25克，投入葱末、姜末、蒜末炒香；在加入白糖、肉汤、酱油，烧沸1分钟后，用水淀粉25克勾芡，然后烹醋、淋热花生油50克，当鱼炸好后，装盘中，浇上卤汁即成。制得的糖醋鲤鱼色香味俱全，且无腥味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
