一种无腥味红烧鲤鱼的制法
- 专利权人:
- 李岩
- 发明人:
- 方红艳
- 申请号：
- CN201610311402.2
- 公开号：
- CN107361319A
- 申请日:
- 2016.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种无腥味红烧鲤鱼的制法，将鲤鱼拿茶叶水浸泡30～60分钟；锅内放入花生油，旺火烧热，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，旺火烧3分钟后改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。制得的红烧鲤鱼色香味俱全，且无腥味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
