一种蛋糕配方及其制作方法
- 专利权人:
- 徐州格利尔科技有限公司
- 发明人:
- 侯光辉
- 申请号:
- CN201210372796.4
- 公开号:
- CN102986793A
- 申请日:
- 2012.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张荣亮
- 摘要:
- 本发明公开了一种蛋糕配方及其制作方法,属于食品技术领域,由以下重量配比的组分制成:面粉10~20克,白糖5~10克,鸡蛋20~30克,黄油5~10克,奶粉10~20克,可可粉1~3克,栗子10~20克,红豆14~16克。制作方法,包括如下步骤:选料—粉碎—混合、搅拌—入模—烘烤—包装。制作出来的蛋糕香味四溢,口感较好,且易于储藏,配方简单,容易制作,成本低。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心