营养丰富的花生泊酥糖的制作方法
- 专利权人:
- 许林英
- 发明人:
- 许林英
- 申请号：
- CN201710826310.2
- 公开号：
- CN109418500A
- 申请日:
- 2017.01.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的营养丰富的花生泊酥糖的制作方法,就是在制作酥糖时,加入了含蛋白质和维生素很丰富的黑芝麻和花生泊,达到增强酥糖营养的目的。具体实施方法如下:配方如下:黑芝麻10千克,花生泊5千克,富强粉15千克,白沙糖22千克,饴糖7千克。首先把芝麻炒熟,花生泊与白糖共用粉碎成粉,面粉炒熟,把这三种原料混合拌匀,即成酥糖粉。把饴糖放入锅内,加水熬成半液体状(约5波美度),冷却后以能搓成团为宜。把熬制好的饴糖粘上酥糖粉,用擀面杖在案板上擀成长7cm,宽3cm的薄片,撒上酥糖粉,用手折、压。每折压一次,撒上一些酥糖粉。如此反复折压5次,再擀成一cm厚的薄片原即为半成品。将酥糖切成3cm方块,用玻璃纸逐块包装即成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
