芝麻糖及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆鸿谦农业开发有限责任公司
- 发明人:
- 钟年伟
- 申请号：
- CN201410711024.8
- 公开号：
- CN105707388A
- 申请日:
- 2014.12.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种芝麻糖及其制作方法，属于食品加工技术领域，由芝麻、花生、饴糖、瓜子、食用盐、食用油、白醋、花椒和辣椒组成。本发明所述的芝麻糖，制作工艺简单，营养丰富，口感适中。将花生、瓜子与芝麻混合，制作出的芝麻糖更加香浓，食用盐、辣椒和花椒的添加，可以改善饴糖的甜腻，饴糖熬制过程中，白醋的加入，可以使芝麻糖吃起来更加酥脆，而且主要原料来源都是人们日常生活中的普通食材，制作工艺简单易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
