坛子鸭的制作方法
- 专利权人:
- 天津替代医学科技股份有限公司
- 发明人:
- 赵金梁,赵发
- 申请号：
- CN201610827540.6
- 公开号：
- CN106261851A
- 申请日:
- 2016.09.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种坛子鸭的制作方法，涉及一种保健食品的制作方法，其特征在于：将新鲜的公鸭进行宰杀、过油上色、腌制、炖制、包装而成。本发明坛子鸭的制作方法的有益效果是，综合了传统的制作方式及西餐坛子菜肴的优点和特点，创造了一种新的具有 独特风味的制鸭方法。本品在营养上全面均衡，制作时符合国家规 定的卫生标准。用本方法制作的鸭色泽鲜浓、香味浓郁、风味独特、并有补气益肾，强身健体的药用功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
