一种带果梗鲜枸杞酒及其酿制方法

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专利权人:

宁夏农林科学院农副产品贮藏加工研究所

发明人:

王振平

申请号：

CN96122224.7

公开号：

CN1153818A

申请日:

1996.10.23

申请国别(地区):

中国

年份:

1997

代理人:

王其枢

摘要：

本发明涉及一种枸杞酒及其酿制方法，以带果梗鲜枸杞为原料，经硫酸铜增色处理后，与已加有抗坏血酸和乙基麦芽酚的白酒混合浸泡，陈酿而成。用该方法制成的鲜果枸杞酒，酒色柔和，果粒饱满鲜艳。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/