一种养血健脑滋补牛肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 薛典荣
- 发明人:
- 薛典荣
- 申请号：
- CN201610186063.X
- 公开号：
- CN105962108A
- 申请日:
- 2016.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种养血健脑滋补牛肉丸，由下列重量份的原料制成：低筋面粉20‑30、牛肉粉20‑30、食盐3‑4、泡打粉2‑3、洋葱粉5‑6、干辣椒粉5‑7、牦牛肉16‑20、0.5‑1mol/l的NaCl溶液240‑300、大豆分离蛋白7‑10、羧甲基纤维素钠0.1‑0.2、食品级氯化镁0.01‑0.013、生姜2‑3、鹌鹑蛋液9‑12、黑枸杞8‑9、桂圆肉7‑8、白芍2‑2.7、苹果叶0.9‑1.2、板栗叶1.3‑2。本发明入口劲道，浓香四溢，还添加有白芍、苹果叶、板栗叶等食药材，富予了本发明养血柔肝、明目健脑、凉血解毒的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
