一种微波方便泡饼的制备方法
- 专利权人:
- 陈珂
- 发明人:
- 陈珂
- 申请号：
- CN00133322.4
- 公开号：
- CN1089563C
- 申请日:
- 2000.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 张亚军`曹诗健
- 摘要：
- 本发明是一种微波方便泡饼的制备方法，系将面粉经和面、辊压成片、电热熟化、切成泡饼块、微波干燥杀菌、包装等步骤得到所需的产品。本发明的方法由于采用微波干燥技术，干燥时间短，在较低温度下杀菌，能最大限度地保存产品的营养成份，而且节约能源，不污染食物，不污染环境，制得的泡饼复水性好，食用方便，适合不同层次消费者的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
