一种即食鳕鱼罐头的制作方法
- 专利权人:
- 威海金琳水产有限公司
- 发明人:
- 李柏省
- 申请号:
- CN201310538765.6
- 公开号:
- CN103584180A
- 申请日:
- 2013.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种即食鳕鱼罐头的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)原料的预处理;(2)腌渍入味;(3)油炸;(4)装罐;(5)添加附料;(6)封罐、杀菌、冷却,采用本发明方法制作而成的是鳕鱼罐头,充分保留了鳕鱼的营养成分,保质时间长久,食用方便,味道鲜美,提高了鳕鱼的附加值;鳕鱼性味甘平,有滋补强壮之功,可用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心