塩味増強剤

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专利权人:

味の素株式会社

发明人:

田原 優樹,網野 裕右,前川 誉実,江藤 譲,宮木 貴志,犀川 和佳奈,開 裕子,石渡 裕

申请号：

JP2013503566

公开号：

JPWO2012121273A1

申请日:

2012.03.07

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

Compounds having a salty taste enhancing activity, and the provision of salty taste enhancer, etc. containing the compound. The following formula (Wherein each symbol. Are as described herein) The salty taste enhancer of food and drink containing a salt of the edible or compound represented by.塩味増強活性を有する化合物、および該化合物を含有する塩味増強剤等の提供。下記式(式中、各記号は明細書に記載の通りである。)で表される化合物またはその可食性の塩を含有する飲食品の塩味増強剤。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/