灰分含量减少的乳蛋白浓缩物
- 专利权人:
- DMK德意志牛奶股份有限公司
- 发明人:
- 斯文·雷纳·多林
- 申请号：
- CN201910207353.1
- 公开号：
- CN110292092A
- 申请日:
- 2019.19.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 提出一种乳蛋白浓缩物,其可以由此得到:(i)分离原料乳,得到具备干物质量为约5至约15重量%,并且特别是约10重量%的脱脂乳成分;(ii)将步骤(i)的脱脂乳成分浓缩至干物质量为约45至约60重量%;(iii)通过加入乳成分使步骤(ii)的脱脂乳浓缩物标准化;以及(iv)将标准化的脱脂乳浓缩物干燥至干物质量至少为95重量%的粉末,前提是乳渗透液进行标准化,其提前进行电渗析。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
