一种蕨麻根复合保健酒的酿造方法
- 专利权人:
- 胡志荣
- 发明人:
- 胡志荣
- 申请号：
- CN201510756831.6
- 公开号：
- CN105349305A
- 申请日:
- 2015.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蕨麻根复合保健酒的酿造方法，其特征在于：挑选出干燥、无病害的蕨麻根经浸泡、打浆、复合酶处理、调配、灭菌、酵母发酵、过滤、陈酿、罐装杀菌等步骤酿造而成。本发明采用复合酶酶解技术，能够分解海棠根的果胶层，充分析出更多的营养成分，提高了原料的利用率，使成品蕨麻根复合保健酒不仅营养丰富，还可以增强人体免疫力，具有健胃补脾、生津止渴、益气补血等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
