GANG SUNG BIO CO.;GANG SUNG BIO CO., LTD.; LTD.;농업회사법인 강성바이오 주식회사
发明人:
CHOI, KYUM,최겸,CHOI, KYUMKR
申请号：
KR1020140009612
公开号：
KR1020150090317A
申请日:
2014.01.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a functional food having a rice granule shape and a manufacturing method thereof and, specifically, to a manufacturing method of a functional food with a rice granule shape comprising fine powder of Eastern prickly pear, peanut sprouts, barley, and brown rice by an extruder, and a functional food with a rice granule shape manufactured thereby. A manufacturing method of a functional food with a rice granule shape and a functional food with a rice granule shape manufactured thereby of the present invention has a nutritional value having Eastern prickly pear, peanut sprouts, barley, and brown rice as main ingredients, which does not visually represent resistance in the case of manufacturing the same as a baby food, or soup or rice gruel for a patient by having the shape same as a rice granule.본 발명은 쌀알 모양을 갖는 기능성 식품 및 그 제조 방법에 관한 것으로서, 천년초, 땅콩새싹, 보리 및 현미의 미분말을 압출성형기로 쌀알 모양의 기능성 식품을 제조하는 방법과 이로부터 제조되는 쌀알 모양의 기능성 식품에 관한 것이다. 본 발명의 쌀알 모양의 기능성 식품의 제조 방법 및 이로부터 제조되는 쌀알 모양의 기능성 식품은 천년초, 땅콩새싹, 보리 및 현미를 주성분으로 함으로써 영양학적으로 가치가 있으며, 특히 쌀알과 같은 일정한 모양을 가짐으로써 이를 이유식 또는 환자식의 죽 또는 미음으로 제조하는 경우에도 시각적으로 거부감이 나타나지 않는 장점을 갖는다.
