一种烟熏鹌鹑蛋

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专利权人:

贵州梦润鹌鹑有限公司

发明人:

张明富,李润开

申请号：

CN201510265955.4

公开号：

CN106261053A

申请日:

2015.05.22

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明公开了一种烟熏鹌鹑蛋，包含以下组份：鹌鹑蛋18-20kg、八角150-160g、陈茶叶150-160g、味精50-60g、盐160-170g。本发明工艺精良，鹌鹑蛋卤制后再烟熏，咸鲜醇香，蛋质紧实，有嚼劲。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/