一种低盐酱萝卜及其制备方法
- 专利权人:
- 王宏
- 发明人:
- 王宏
- 申请号：
- CN201310531258.X
- 公开号：
- CN103637130A
- 申请日:
- 2013.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种低盐酱萝卜及其制备方法，是由白萝卜、西葫芦、哈蜜瓜、白兰瓜、菠萝、木瓜、青橄榄、苹果、熟地黄、巴戟天、香附、仙茅、柚子皮、八角、香叶、小茴香、料酒、低钠盐、白砂糖、酱油、甜面酱等原料组成。本发明有益效果为：利用本发明的制作方法加工出来的低盐酱萝卜最大程度保留了白萝卜营养成分，辣度咸淡适中、脆嫩爽口，有咀嚼感，能开胃健脾，增强食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
