一种品质好的乌龙茶的制作方法

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专利权人:

贵州贵茶有限公司

发明人:

王晓春,姜娅,张祎鲁

申请号：

CN201610770044.1

公开号：

CN106173103A

申请日:

2016.08.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

张梅

摘要：

本发明公开了一种品质好的乌龙茶的制作方法，包括前处理、鲜叶采摘、晒青、凉青、摇青、堆积发酵、揉捻、炒青和干燥。本发明方法制成的乌龙茶品质好，茶多酚和咖啡碱含量降低，无苦涩味。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/