一种乌龙茶的制作方法
- 专利权人:
- 安溪县桃源有机茶场有限公司
- 发明人:
- 汪健仁,黄金水,肖忠信
- 申请号：
- CN201610436209.1
- 公开号：
- CN105831310A
- 申请日:
- 2016.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本申请公开了一种乌龙茶的制作方法，包括采青、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙，在晒青与摇青时添加纳米材料，所述纳米材料与茶青的质量比为1:50‑100，所述纳米材料的粒径为70‑120nm，所述纳米材料为纳米ZnO或纳米TiO2。本申请一种乌龙茶的制作方法，解决了乌龙茶制茶时间长及农药残留的问题，可激活茶叶中微生物，降解农药残留，促进并缩短出香时间，从而缩短制茶时间，全面提升茶的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
