一种拉花脆筒的生产方法及系统
- 专利权人:
- 江西康怡食品有限公司
- 发明人:
- 曹孝斌
- 申请号：
- CN202010248348.8
- 公开号：
- CN111184122A
- 申请日:
- 2020.01.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高拉花脆筒的生产方法,其特征在于包括混料、搅拌、凝冻、充填以及循环步骤。这种生产方法改进了脆筒生产工艺,优化成型温度,能够拉出不少于7层的叠花效果,花型饱满,立体规整,冻结坚实。该方法严控工艺温度,超量的乳料循环存储并持续搅拌,进一步达到控制成型速度的目的。本发明还公开了一种高拉花脆筒的生产系统。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
