一种忍冬乌龙茶加工技术
- 专利权人:
- 杨俊杰
- 发明人:
- 杨俊杰,付春生
- 申请号:
- CN201210202307.0
- 公开号:
- CN103478342A
- 申请日:
- 2012.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 一种忍冬乌龙茶加工技术,由杀青,揉捻,发酵,揉捻,烘干过程组成。技术特征是:以忍冬藤为原料,砂糖为辅料,具有乌龙茶的汤色口感和忍冬的保健功能。干品外形卷曲、紧结、重实,开水冲泡后,金黄浓艳,有兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。水浸出物含量不低于30%,绿原酸含量不低于1%,总灰分不超过6%。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心