一种鱼籽葛根香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 吴龑
- 发明人:
- 吴龑
- 申请号：
- CN201310107078.9
- 公开号：
- CN103230041A
- 申请日:
- 2013.03.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鱼籽葛根香肠，它是由下述重量份的原料组成：猪肉98-102、鱼籽19-25、葛根粉11-15、苹果7-10、草石蚕3-4、山药5-8、枇杷叶1-2、葡萄根2-4、丝瓜藤1-3、女贞子2-4、黄芪1-2、生姜3-5、乳清粉0.6-1、朗姆酒3-5、白糖、味精、食盐适量。本发明生产的香肠色泽美观、营养丰富、食用方便，具有以下优点：产品的原料配方及加工方法及加工工艺具有独创性；产品工艺简单易行；以直接食用，鱼籽口感具有暴裂感，耐咀嚼，口味咸鲜，营养丰富；可以大量消化鱼籽，生产成本低，大力推进水产养殖业的发展，市场前景广阔；本发明的香肠具有镇咳祛痰、平喘、补脾养胃等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
