一种灵芝牛肉酱的配方及加工方法
- 专利权人:
- 安徽省霍山噢巴巴美食有限公司
- 发明人:
- 刘云飞,卢萍
- 申请号：
- CN201810005397.1
- 公开号：
- CN108077895A
- 申请日:
- 2018.01.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郭福利
- 摘要：
- 本发明公开了一种灵芝牛肉酱的配方及加工方法，利用灵芝使本发明具有补气安神、止咳平喘的功效，利用牛肉使本发明含有丰富的蛋白质，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，且能有效提高人体免疫力，具有补中益气、滋养脾胃的功效，利用茴香除去牛肉里面的臭气保持牛肉的鲜美，利用豆蔻提高本发明的辣味和香气，利用甘草使本发明带有甜味，提高口感，且避免使用者上火，本发明制作工序简单，口感美味，保证了牛肉的鲜美，且具有补气安神、滋养脾胃的功能，避免了食用者上火。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
