通过双酶水解昆虫干粉制备蛋白胨的方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

中国科学院动物研究所

发明人:

张爱君,伍一军,秦启联,李瑄,张寰,王红托,苗麟,杨青,杜贺

申请号：

CN200910090372.7

公开号：

CN101988081B

申请日:

2009.08.06

申请国别(地区):

CN

年份:

2013

代理人:

摘要：

本发明提供一种通过双酶水解昆虫干粉制备蛋白胨的方法，适用于发酵、生物制药工业等所用蛋白胨的生产。本发明所提供方法的酶解条件如下：温度为10～85℃、时间为2～10小时、酶底比为100～1000u/g和pH1.0～11.0。本发明的方法将昆虫干粉脱脂后，按照不同的底物浓度、酶底比、不同种类的酶首先进行单因素实验，在单因素实验结果的基础上，选取两种酶进行正交试验，优化酶解工艺条件，得到高品质的昆虫蛋白胨粉。本发明所提供的方法工艺设备简单，操作简便，产品收率高，产品品质好，生产成本低。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/