The present invention relates to a method for manufacturing mixed powder containing a red ginseng or ginseng extract, which comprises the following steps: preparing a red ginseng or ginseng concentrate by concentrating red ginseng or ginseng preparing a concentrate of natural ingredients by concentrating natural ingredients preparing a mixed concentrate by mixing the red ginseng or ginseng concentrate and the concentrate of the natural ingredients preparing powder by drying the mixed concentrate in a vacuum coarsely grinding the powder and sizing or pulverizing the coarsely ground powder. The method for manufacturing mixed powder containing a red ginseng or ginseng extract according to the present invention adopts vacuum drying, thereby solving problems of degeneration, browning, carbonization, etc. occurring in the process of pulverization, markedly reducing a change and a loss in index ingredients, and providing the mixed powder containing red ginseng or ginseng without deterioration in quality through the process of drying the natural ingredients.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 홍삼류 또는 인삼류를 포함하는 혼합 정분의 제조방법에 관한 것으로 홍삼류 또는 인삼류 추출물을 농축하여 홍삼류 또는 인삼류 농축액을 제조하는 단계 천연 원료 추출물을 농축하여 천연 원료 농축액을 제조하는 단계 상기 홍삼류 또는 인삼류 농축액과 상기 천연 원료 농축액을 혼합하여 혼합 농축액을 제조하는 단계 상기 혼합 농축액을 진공 건조하여 분말을 제조하는 단계 상기 분말을 조분쇄하는 단계 상기 조분쇄된 분말을 정립 또는 분쇄하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.본 발명에 따른 홍삼류 또는 인삼류를 포함하는 혼합 정분의 제조방법은 진공 건조 방식을 채용함으로써 분말화 공정시 발생하는 변성, 갈변화, 탄화 등의 문제점을 해결할 수 있고, 분말화 공정 전후에 있어서 지표성분의 변화 및 손실이 현저하게 감소되며, 천연 원료의 건조 공정에 의한 품질 저하가 없는 홍삼류 또는 인삼류를 포함하는 혼합 정분을 제공할 수 있다.
