方便饺子、馄饨及其生产方法
- 专利权人:
- 朴永茂
- 发明人:
- 朴永茂
- 申请号：
- CN02158102.9
- 公开号：
- CN1419859A
- 申请日:
- 2002.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 张述学
- 摘要：
- 一种脱水饺子、馄饨及其生产方法，主要解决传统的饺子、馄饨现吃现做，品质稳定性差，不能工业化生产，成本高，不易贮藏；而速冻饺子必须提供冷柜才能销售，受到限制等问题，本发明提供的技术方案是：A、将所需原料加工成馅，然后进行脱水处理；B、将加工好的饺子、馄饨进行干燥脱水处理，优点是能批量生产，生产成本低、价格便宜，产品能贮藏六个月以上，食用简便，只要稍加烹调即可食用，省时省力，营养丰富，安全卫生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
