快餐饺子及其生产方法
- 专利权人:
- 李明忠
- 发明人:
- 李明忠
- 申请号：
- CN99116364.8
- 公开号：
- CN1265290A
- 申请日:
- 1999.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种快餐饺子及其生产方法,属于方便食品类。其方法:将面粉400克、粉芡100克、食用碱5克放入盆中,再加200克水把面和匀。将肉洗净,绞馅,加调料拌匀。做面皮加馅包成饺子,把饺子蒸熟,再晾凉,装袋,袋中吸至真空,封口。这种饺子,携带方便,在常温下可存放3个月,吃时不用现煮,只用热开水浸泡5分钟即可,不粘不烂,原滋原味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
