一种茉莉香牛肉的加工方法
- 专利权人:
- 南宁学院
- 发明人:
- 谭春萍,韦云伊,黄广君,刘容
- 申请号：
- CN201710399954.8
- 公开号：
- CN107080187A
- 申请日:
- 2017.05.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，尤其是一种茉莉香牛肉食品加工方法，本发明通过预处理、煮制、淋喷、油炸、拌料等步骤来完成牛肉的加工，制作出的产品即能保证牛肉的原始风味，同时还能增添一抹茉莉花香，丰富牛肉产品的气味；并且还能提高产品的营养价值，增强人体免疫能力，改善体质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
