一种具有保健功能的红薯粉条焖子及其制作方法
- 专利权人:
- 吴昊宝
- 发明人:
- 吴昊宝
- 申请号：
- CN201711456898.3
- 公开号：
- CN107927735A
- 申请日:
- 2017.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨妙琴
- 摘要：
- 本发明提供一种具有保健功能的红薯粉条焖子及其制作方法，所述的焖子是由红薯粉条、红薯淀粉、骨头汤、鲜姜、味精、五香粉及食盐配制而成；所述的红薯粉条焖子的制作方法是先把红薯粉条煮软，捞出；再把切碎的鲜姜及味精、五香粉、食盐均匀撒在煮好的红薯粉条上；用骨头汤把红薯淀粉调成糊状，倒入红薯粉条上充分掺拌均匀后再摊在蒸锅笼屉内，分层拍实、拍平，蒸熟即可。红薯粉条焖子具有独特的养生保健功效，食用时，先把蒸熟的红薯粉条焖子切成条块,在炒锅内用油加热后放入鲜姜、干辣椒和大蒜,然后放入红薯粉条焖子，在锅内煎炒后，放入青蒜和碎葱段，即成为传统的美味食品；红薯粉条焖子可补虚乏，益气力，健脾胃，助肌体恢复。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
