一种紫薯鸡蛋饼及其制作方法
- 专利权人:
- 贵港市港北区泽扬家用电器经营部
- 发明人:
- 陶发助
- 申请号：
- CN201811078913.X
- 公开号：
- CN108850082A
- 申请日:
- 2018.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯鸡蛋饼及其制作方法，所述紫薯鸡蛋饼由下列重量份数的原料制成：紫薯50‑80份、鸡蛋100‑120份、小麦粉30‑50份、食盐2‑5份、水适量；制作方法如下：(1)原料准备；(2)紫薯汁制备；(3)蛋液制备；(4)鸡蛋饼制作。本发明的紫薯鸡蛋饼，以紫薯、鸡蛋为主要成分，味道鲜美，口感极佳，富含蛋白质及各种人体所需的营养，且制备方法简单，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
