一种猴头菇曲奇饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 江苏农林职业技术学院
- 发明人:
- 曹淼,贾君,童斌,洪文龙,操庆国,许俊齐
- 申请号：
- CN201811065536.6
- 公开号：
- CN108887332A
- 申请日:
- 2018.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 柏尚春
- 摘要：
- 本发明公开了一种猴头菇曲奇饼干及其制作方法，该猴头菇曲奇饼干包括如下重量份数的原料：低筋面粉80‑120份，猴头菇粉4‑12份、黄油30‑70份、白砂糖20‑60份、鸡蛋10‑50份，食盐0‑3份。制作方法包括如下步骤：(1)原料准备；(2)面团调制；(3)挤注成型；(4)烘烤；(5)冷却。该饼干营养丰富，口感好，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
