一种水饺皮及速冻微波即食水饺
- 专利权人:
- 天津深蓝运通食品有限公司
- 发明人:
- 解宝成
- 申请号：
- CN201810640876.0
- 公开号：
- CN108783211A
- 申请日:
- 2018.06.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种水饺皮及速冻微波即食水饺,所述水饺皮由水饺专用粉、变性淀粉、食盐、食用碱粉和水制成,按其重量份数计水饺专用粉60.5‑69.7份、变性淀粉2‑6份、食盐0.15‑0.25份、食用碱粉0.15‑0.25份、水28‑33份,通过该水饺皮制备的水饺微波加热后无干硬现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
