一种养颜葫芦鸡
- 专利权人:
- 李付齐
- 发明人:
- 李付齐
- 申请号:
- CN201310525634.4
- 公开号:
- CN103598611A
- 申请日:
- 2013.10.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明属于食品领域,具体涉及一种养颜葫芦鸡,采用以下方法制成:a:选取鸡一只,洗净放入葫芦内,再向葫芦内加入作料,加水至刚好将没过鸡身,浸泡;b:将步骤a泡制后的鸡取出,用线捆绑,放入锅中,加水没过鸡身,加入葱,姜,大火煮;c:将步骤b处理好的鸡放入蒸笼,将作料混合均匀,涂抹在鸡身上,再将作料和养颜中药放入鸡肚子里,大火蒸煮;d:将步骤c处理好的鸡取出,晾干,油炸至金黄色,取出,沥油。本发明通过特殊方法制作,皮焦而肉嫩,在制作葫芦鸡的过程中加入美容养颜的药物,在不改变肉质的情况下,不仅改善了原有葫芦鸡的口味,而且达到了美容养颜的效果,提高了葫芦鸡的营养价值。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心