一种降血糖葫芦鸡
- 专利权人:
- 李付齐
- 发明人:
- 李付齐
- 申请号：
- CN201310525631.0
- 公开号：
- CN103610098A
- 申请日:
- 2013.10.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，具体涉及一种降血糖葫芦鸡，采用以下方法制成：a：将鸡放入葫芦中加作料浸泡；b：浸泡好的鸡放入锅里加入作料进行卤煮；c：将作料和降血糖中药放入鸡肚子里，大火蒸煮；d：将步骤c处理好的鸡取出，晾干，油炸至金黄色，取出，沥油。本发明通过特殊方法制作，皮焦而肉嫩，在制作葫芦鸡的过程中加入降血糖的药物，在不改变肉质的情况下，不仅改善了原有葫芦鸡的口味，而且达到了降血糖的效果，提高了葫芦鸡的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
