The present invention refers to a process for preparing an animal brain extract. It also refers to the brain extract obtainable according to said process and to the use thereof as a medicine, in particular for the prevention and/or treatment of neurodegenerative diseases and disorders of the central nervous system. It also refers to compositions comprising this extract and to its use for preparing these compositions.La présente invention concerne un procédé de préparation d'extrait de cerveau animal. L'invention concerne également l'extrait de cerveau obtenu selon ledit procédé ainsi que l'utilisation de ce dernier comme médicament, en particulier pour la prévention et/ou le traitement de maladies et troubles neurodégénératifs du système nerveux central. L'invention concerne également des compositions comprenant cet extrait ainsi que l'utilisation de ce dernier pour préparer ces compositions.