Products derived from the Tripterygium wilfordii Hook F (TwHF) plant in the form of extracts are provided that are useful in preventing, treating, or ameliorating a symptom of an inflammatory disorder or an immune disorder, such as an auto-immune disease. Also provided are methods of freeze-drying a TwHF root and/or root portion, methods of debarking a freeze-dried TwHF root and/or root portion, methods of preparing and/or refining extracts in freely flowable solid form from freeze-dried debarked TwHF roots and/or root portions, and methods of using freely flowable solid extracts of TwHF in preventing, treating or ameliorating a symptom of an inflammatory disorder and/or an immune disorder.La présente invention se rapporte à des produits dérivés de la plante appelée Tripterygium wilfordii Hook F (TwHF) sous la forme dextraits. Ces produits sont utiles dans la prévention, le traitement ou lamélioration dun symptôme dune maladie inflammatoire ou dun trouble immunitaire comme, par exemple, une maladie auto-immune. La présente invention se rapporte dautre part à des procédés adaptés pour lyophiliser une racine de TwHF et/ou une partie de racine de TwHF. Linvention se rapporte par ailleurs à des procédés adaptés pour écorcer une racine de TwHF lyophilisée et/ou une partie de racine de TwHF lyophilisée. Linvention se rapporte également à des procédés adaptés pour préparer et/ou raffiner des extraits sous une forme solide à écoulement libre à partir de racines de TwHF lyophilisées et écorcées et/ou de parties de racines de TwHF lyophilisées et écorcées. Linvention se rapporte en outre à des procédés adaptés pour utiliser des extraits de TwHF solides à écoulement libre, dans le but de prévenir, de traiter ou daméliorer un symptôme dune maladie inflammatoire ou dun trouble immunitaire.