The present dislosure relates to engineered zinc finger proteins that target genes in plants involved in fatty acid biosynthesis. Methods of using such zinc finger proteins in modulating gene expression, gene inactivation, and targeted gene modification are also provided.La présente invention concerne des protéines à doigt de zinc modifiées qui ciblent des gènes dans des plantes impliqués dans la biosynthèse des acides gras. La présente invention concerne en outre des procédés d'utilisation de telles protéines à doigt de zinc dans la modulation de l'expression génique, l'inactivation génique, et la modification de gène ciblé.